弘扬传统美食文化 涪陵一景区推出"72变青团宴"

市民游客免费品尝青团。

　　清明节将至，在中国的美食传统中，清明亦是最好的时节，因为清明是许多食材最美的年华。4月4日，重庆涪陵美心红酒小镇景区摆出了一长桌丰盛的“72变青团宴”，邀请市民游客免费品尝。

　　当日下午，在美心红酒小镇景区游客中心广场可以看到，长桌宴上摆满了各式各样的青团。景区工作人员介绍，这些青团由美心红酒小镇景区的1元面包坊、DIY店、1元胖包子店、就业帮扶车间联手制作，以艾草汁为主调色料，精心手工制作了一批造型百变的“青团”。

各式各样的青团。

　　青团中有大家熟知的日常生活类：包子青团、饺子青团、馒头青团、麻圆青团、汉堡青团等；有文创类：12生肖青团、小花青团、绿叶青团、哆啦A梦青团、猫爪青团、兔年青团等；有经典口味类：肉松青团、沙拉酱青团、东坡肉青团、枸杞养生青团等；还有搞怪创意类：象棋青团、麻将青团、表情包青团、奥特曼青团等。各种造型的青团，吸引了众多市民与游客争相排队免费品尝与领取。

　　“青团是传统食物，没想到能整出这么多花样，太好玩了。”游客陈女士表示。美心红酒小镇景区相关负责人介绍，时至今日，青团作为祭祀的功能渐渐淡化，而作为美食仍然很受欢迎。景区推出“72变青团长桌宴”一方面为了宣告清明踏青节的开幕，另一方面也希望借此弘扬中华传统美食文化。

　　除了提倡传统美食的创新，美心红酒小镇的美心养老院也举行了“敬老爱老·孝在当下”活动，不少老人的儿女通过养老院的号召，来到了养老院陪伴父母，为父母洗脚，以此来传承与弘扬孝道文化。

　　据悉，近年来，美心红酒小镇景区充分挖掘民族节庆文化内涵，弘扬民族优秀传统文化，发挥传统节日、法定假日的拉动作用，以节造势、以节聚人，提升民俗节庆活动影响力，助力重庆文化旅游产业高质量发展。让优秀传统文化“活”起来，让传统文化更加贴近游客、贴近生活。